【スイーツ レシピ有り♪】熱々☆簡単☆イチゴグラタン～休日のブランチにどうぞ！

 冬になると食べたくなる、熱々のイチゴのグラタン。

【材料】

イチゴ　10～16個

板チョコ　お好みで♪

 

＊卵　　　　　　2個

＊砂糖　　　　　大３

＊牛乳　　　　　70㏄

＊生クリーム　　100㏄

＊薄力粉　　　　大２

 

【作り方】

オーブン180度に予熱。

1.  材料を＊から順番にボールにいれて、その都度混ぜる。
2. 最後の薄力粉は、茶こしで振るいながらいれると、だまにならないですが、そのまま、投入でもいいです。(^^♪
3. グラタン皿にイチゴを並べ、チョコを入れて、グラタン液をそーっと流してオーブンで30分焼きます。

 おうちバレンタインには、チョコをちょっと多めにしてみてね。

めっちゃ簡単♪　休日のブランチにどーぞ！！

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【作り置き】作り置きのコツって？

2019年初の作り置きです。

作り置きの良い点、悪い点を私なりに書いてみますね。

≪良い点≫

• 帰宅後、慌てて夕飯の支度をしなくて良い！
• お弁当のおかずになるので、朝バタバタしない！
• まとめ買い（週１の買い出し）ですむのでお財布に優しい！
• 一気に料理するので、野菜・お肉など無駄にしなくて良い！

• 何より、楽しい♪♪

≪悪い点≫

• 何を作ろうか、迷う・・・
• 逆に時間がかかる気がする・・・・
• 食材を無駄にしそう・・・
• めんどくさい・・・・・

 

こんな感じでしょうか？！

良くも悪くも、その通りだと思います。

 

何種類も作ることはないんです。

ポテサラだけでもいいし、カボチャの煮物だけでもOK。

少しづつ、レシピは増えていきます。

 

私は成功した倍の失敗があります・・・( ;∀;)

失敗は成功の基。

 

ただ、楽しんでみてください。

過去の自分に感謝しますよ～。

今年初、作り置き。今年初、イチゴ大福！#おうちごはんlover #イチゴ大福

 

＊トマト・アボカド入りパスタサラダ　

・トマト・アボカド・さらし玉ねぎ・蒸し鶏

 

＊大根わかめサラダ

・大根・わかめ・蒸し鶏

 

＊大根とシイタケの生姜煮

・大根・シイタケ・ショウガ

 

＊とろろ

・とろろ

 

＊かぼちゃ煮

・かぼちゃ

 

＊レンコンきんぴら

・れんこん

 

＊ごぼう入りミートソース

・ごぼう・玉ねぎ・ひき肉・カットトマト缶

 

＊ニンニクの芽のミルクパスタ

・ニンニクの芽・鶏むね肉・玉ねぎ・エリンギ・パスタ・牛乳

 

材料を書き出してみました。

お気づきの通り、同じ材料（食材）ばかりで、料理名は、食材そのまま（笑）

簡単に、楽にするためには、多くても２～３種類の食材でOKでしょ。

 

味付けを変えれば、３～４品作れると思います。

 

作り置きのコツは、簡単に楽しく♪

 

 

2019年健康第一でいきましょ♪

賀正

2019年、本日より始動します。

仕事始めです。

今年は、まっすぐ前を向き、進むのです。

過去があってこそ、今の自分がここにいるのですから、逆走せず（苦笑）、前進です。

それには、何より必要なことは、健康！

毎日元気に笑って過ごすためには、元気でいる事ですね～。

朝の10分のストレッチから初めてみましょう😉

皆様、今年もよろしくお願いします。

 

 

 

 

 

 

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【レシピ】ガトーショコラ

ガトーショコラ

• 板チョコ　　　　　　3個
• バターor マーガリン　30g
• 全卵　　　　　　　　2個
• 生クリーム　　　　　100㏄
• 薄力粉・無糖ココア　各10g

オーブン160度に予熱・クッキングシートを敷く・粉類は合わせてふるっておく

1. チョコとバターを細かくし600Wレンジで1：20加熱して溶かす
2. ①に生クリーム・卵の順番にその都度よく混ぜる。
3. 粉類を再度振るいながら入れ、混ぜる。
4. 型に流しいれて、160度のオーブンで20分ほど焼く。焼き過ぎ・オーブンに放置注意
5. 焼き上がり　15センチぐらいの高さから2度落とし、焼き縮みを防ぐ。
6. 型のままラップして１晩寝かす。

【レシピ】牡蠣のオイル付け

牡蠣

• 牡蠣　　　　　　　　　1パック　　　
• 酒　　　　　　　　　　大さじ２　　　　
• ニンニク　　　　　　　２かけ

• 豆板醤　　　　　　　　大さじ１
• オリーブオイル　　　　適量
• 塩　　　　　　　　　　小さじ1

1. 牡蠣を塩水で洗う（適量外）水気をしっかりふき取り、牡蠣とお酒をお鍋に。
2. 牡蠣がぷっくり膨らむまで炒る。
3. 器にオリーブオイルとニンニクスライス、塩、豆板醤を入れ、牡蠣のみ入れる。

料理のプロも認める最上級のオリーブオイル！『オリーブハート』

【プロフィール】自己紹介！！

2014年10月に日本に帰国して、4年が経ちました。

現在、大学病院にてフルタイムの仕事をしています。

日々、多忙でして、疲れもなかなか取れない・・・・

それもそのはず💨　40代最後の年！

来年、50’s🖤🖤

そんなことでへこたれるもんか！50歳から、第二の人生開始よ～～。

好きなこと、やりたいこと、ドンドンやろ～。

子育ても一息つき、プライベートの時間を有効に使いましょ！

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