エミリーの台所備忘録

☆簡単・美味しく・健康に50歳からの幸せ時間☆

作り置き

【作り置き】便利なスープストックなどなど

春っぽい作り置きです。 菜の花、アスパラガス、春キャベツを使いました。 #ホタルイカと菜の花のゴママヨ ホタルイカは、目玉とクチバシを取り除いてから使ってね。 コチラはちょっと消費期限早めです。 作って3日以内に食べましょうね。 #ハニトマト プチ…

【作り置きより】時短☆簡単☆市販の〇〇の素を使って☆

【市販の〇〇の素を使ってシリーズ】 *油なす 生協コープ *棒棒鶏 丸美屋 *スンドゥブ *鶏ムネ肉 チキン南蛮 *浅漬けの素・たたききゅうりの素 今回の作り置きは、初めにメニューを考えて作ってみました。 今まで、メニューを決めて作ってなかったので…

【作り置きより】冷凍も、活用しましょ♪

【おひとり様ごはん】 *カボチャのデリサラダ *キャロットラぺ *セロリのレモンマリネ *きゅうりと鶏むね肉のごまナムル *ヤムウンセン *ジャガイモとトマトミートボールのグラタン 作り置きからちょこっとずつ、いただきました。 グラタンのミートボ…

【作り置き】熱々茶碗蒸し 

≪作り置き≫ 今回は、冷蔵庫と冷凍庫にあったものだけ!で作ってみました。 油揚げの中身は、お餅と鶏団子、わかめ、ニンジン、ネギです。 スナップエンドウの白和え、お豆腐とお味噌、すりごまはたっぷりです。 お味噌汁の具、ジップロックにまとめました。 …

【作り置き】作り置きのコツって?

2019年初の作り置きです。 作り置きの良い点、悪い点を私なりに書いてみますね。 ≪良い点≫ 帰宅後、慌てて夕飯の支度をしなくて良い! お弁当のおかずになるので、朝バタバタしない! まとめ買い(週1の買い出し)ですむのでお財布に優しい! 一気に料理す…