【作り置き】作り置きのコツって？
2019年初の作り置きです。
作り置きの良い点、悪い点を私なりに書いてみますね。
≪良い点≫
- 帰宅後、慌てて夕飯の支度をしなくて良い！
- お弁当のおかずになるので、朝バタバタしない！
- まとめ買い（週１の買い出し）ですむのでお財布に優しい！
- 一気に料理するので、野菜・お肉など無駄にしなくて良い！
-
何より、楽しい♪♪
≪悪い点≫
- 何を作ろうか、迷う・・・
- 逆に時間がかかる気がする・・・・
- 食材を無駄にしそう・・・
- めんどくさい・・・・・
こんな感じでしょうか？！
良くも悪くも、その通りだと思います。
何種類も作ることはないんです。
ポテサラだけでもいいし、カボチャの煮物だけでもOK。
少しづつ、レシピは増えていきます。
私は成功した倍の失敗があります・・・( ;∀;)
失敗は成功の基。
ただ、楽しんでみてください。
過去の自分に感謝しますよ～。
＊トマト・アボカド入りパスタサラダ
・トマト・アボカド・さらし玉ねぎ・蒸し鶏
＊大根わかめサラダ
・大根・わかめ・蒸し鶏
＊大根とシイタケの生姜煮
・大根・シイタケ・ショウガ
＊とろろ
・とろろ
＊かぼちゃ煮
・かぼちゃ
＊レンコンきんぴら
・れんこん
＊ごぼう入りミートソース
・ごぼう・玉ねぎ・ひき肉・カットトマト缶
＊ニンニクの芽のミルクパスタ
・ニンニクの芽・鶏むね肉・玉ねぎ・エリンギ・パスタ・牛乳
材料を書き出してみました。
お気づきの通り、同じ材料（食材）ばかりで、料理名は、食材そのまま（笑）
簡単に、楽にするためには、多くても２～３種類の食材でOKでしょ。
味付けを変えれば、３～４品作れると思います。
作り置きのコツは、簡単に楽しく♪
