【スイーツレシピ有り】冬のお楽しみ♪ 簡単☆いちご大福☆

 

【いちご大福】12個分

≪材料≫

　白玉粉　　　１５０g

　砂糖　　　　　５０g

　水　　　　　２００㏄

　いちご　　　　１２個

　こしあん　　　イチゴ１個につき３０gほど。

　コーンスターチ　適量

≪作り方≫

1. 餡子（30ｇほど）でイチゴを包む。
2. 耐熱ボールに白玉粉と砂糖を入れて泡だて器で混ぜる。
3. ボールの中に少しずつ水を加えて粉を溶く。
4. ①回目　５００W　２分　レンジでチン。
5. レンジ２分後、水で濡らした木べらで、練るようにしっかり混ぜる。
6. 全体がしっかり混ざったら、②回目：再度レンジでチン。５００W２分。
7. 同じように木べらでしっかり練る。
8. ③回目：レンジで１分チン。生地が透明っぽくなったら求肥完成。
9. コーンスターチをひいたパットの上で、12等分にスケッパーでカットして、イチゴを包む。

　　　　　　　　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

いつからか、お料理する事もお菓子を作る事も、ライフワークになっていた。

好きとか嫌いとかじゃなくて、食べたいものを作りたくて、ただそれだけで、

キッチンに立っている。

それで、成功したことより、失敗したことの方が、多くて、おんなじ味にならなくて、

盛り付けが決まらなくて、は～あ・・・💦て、ため息ついたり、ばっかりだった。

最近は少しずつ、作りたいものが作れるようにはなってきたけど、でもやっぱり失敗することも多々ある。

失敗は成功のもと！！！リベンジあるのみ♪

素敵な、ランチョンマットに映えるお料理・お菓子をもっと作る💕

すてきな贈り物を、ありがとう！！