【レシピ】ガトーショコラ

ガトーショコラ

• 板チョコ　　　　　　3個
• バターor マーガリン　30g
• 全卵　　　　　　　　2個
• 生クリーム　　　　　100㏄
• 薄力粉・無糖ココア　各10g

オーブン160度に予熱・クッキングシートを敷く・粉類は合わせてふるっておく

1. チョコとバターを細かくし600Wレンジで1：20加熱して溶かす
2. ①に生クリーム・卵の順番にその都度よく混ぜる。
3. 粉類を再度振るいながら入れ、混ぜる。
4. 型に流しいれて、160度のオーブンで20分ほど焼く。焼き過ぎ・オーブンに放置注意
5. 焼き上がり　15センチぐらいの高さから2度落とし、焼き縮みを防ぐ。
6. 型のままラップして１晩寝かす。